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13 days ago
好不容易熬了两周,终于可以去把这个该死的塑料石膏给拆了。护士直接拿个锯子过来,吓我一跳。原先我还以为是放在水里浸一下,也许能像最初裹上去一样,那个塑料能直接松开呢。原来没有那么先进,原来一切还是那么原始。度过了漫长的一分钟,护士拿来了铁锹一样的家伙,还有类似剪刀的玩意,几下就弄开了石膏。 小腿是明显瘦了很多,淤血还有点残留,更加郁闷的是,居然脚底心还长了几个类似痱子一样的,难怪我前阵子巨痒无比,却挠不到。我说丁春秋这老怪为啥这么容易就被收服了呢,敢情这并不是虚竹的高明,而是金大侠有过切身的难忘体会。写作要源于生活而高于生活嘛。这一点,跟我们做实验,写文章,竟是如此相似。不能不说,万物归一。 脚上没有束缚的感觉真的好爽啊~~
34 days ago
昨晚打球,一个转身跳投,不知道落下来踩到某人或若干人的脚背,不幸崴脚,脚背脚踝,旧伤新伤一起发。这不,只能窝在小屋,骂骂哼哼哈哈,发发牢骚。回顾今年的流光岁月,以纪这无聊的伤痛。 年初, 似乎还沉浸在埃及的古老声韵之中,只记得大家的,如雪片般,绚丽多姿而有纷纷扬扬的埃及游记。一年一度的春节,也忘了是怎么度过的了。 一月, 在家乐福等公交车超过1小时,受到刺激,决定买车,开始浪迹于各个二手车交易网站,周旋于大商小贩。获得若干辨别骗子的经验值。 中了一篇文章,预博时期的工作,闲着无聊写了写,就中了: J. Phys. Chem. C , 2009, 113 (14), pp 5472–5477: Hollow Platinum Nanoshell Tube Arrays: Fabrication and Characterization。 二月, 敲定买车型号,opel(欧宝),astra。期间动摇过peugeot(标志)和smart for four,后因各种原因放弃。在同样时间相中两辆opel,结果买了先去看的那辆,说明次序的重要性。这其中,非常感谢YZW和YY的大力帮助以及各位朋友的买车建议。 又中一篇,共同第一作者加通讯作者,博士第一年的工作,团队协作的代表,跟着ronald可真学习了不少: 2009 Nanotechnology 20 115302: Shrinking solid-state nanopores using electron-beam-induced deposition。 三月, 琳的生日,抵比之初的朋友们小聚。看着越来越少的面孔,不知那些缺席的朋友们最近过得如何。继续陪琳练车,开始准备驾照理论考试。 四月, 我在干吗??看驾照理论吗?也许吧。这段时间可能也陪琳首次在高速上转了转,熟悉了下去驾照哦啊考试中心的路程。 五月, 希腊游。在饱览了意大利和埃及的残墙断壁之后,雅典,留给我的只有似曾相识。卫城依然威武,却找不到雅典娜的圣殿和斗士的感觉。圣多尼岛,美轮美奂,举目四顾,诗画不过如此,除了熙熙攘攘的人群。御风于阳台,临海远眺,小酒点心,好不惬意。唯惋惜,晚春之时,入海尚且过早,冰凉刺骨,只得沙滩一顿晒。 六月, ...
218 days ago
326 days ago
中国科学家让廉价葡萄酒“瞬间”变佳酿 2008-12-19 新华网 中国科学家称能在几分钟之内让廉价葡萄酒变佳酿 一般葡萄酒只需几个月的陈化过程即可饮用,而较好的酒却需长久的陈化时间来提高口感,需要几年甚至几十年慢慢达到高峰。目前,中国发明了一套电流装备,可以将葡萄酒的陈化时间大大加快。 中国的研究者发现,只要通上电流,不出几分钟,不能饮用的苦涩葡萄汁就可以变成可以摆上餐桌的美味佳酿。据称,这种工艺处理方法可以让葡萄酒的陈化时间加快20年。但是,这种处理后的葡萄酒怎么样呢?研究者说即便是品酒专家也没有品尝出这种葡萄酒与正常陈化工艺处理后的有什么两样,当他们得知自己喝的葡萄酒“年龄非常小”时,感到非常吃惊。 因为即便是最便宜的葡萄酒也要等够半年才能饮用。大多数情况下,尤其是红酒,则需要更长的时间来达到味道均衡协调和层次感。世界上顶级的葡萄酒则需要更长的时间来获得更高的品质。在陈化过程中,葡萄酒中的酒精和有机酸反应产生大量的芳香化合物——各种酯类,这样,葡萄酒的酸度会逐渐减弱。产生的渣滓会逐渐沉淀,从而让葡萄酒看起来更透彻。 华南理工大学的化学家曾辛安(音译)突发奇想,他让粗糙的葡萄酒流过两个带电的钛电极。为了测试陈化的效果,研究小组选用了亚洲最大的葡萄酒公司——新天国际三个月的赤霞珠红葡萄酒,让葡萄酒处在电场中的时间分别是1分钟、3分钟和8分钟。研究人员然后再去分析酒中发生的化学变化,发现葡萄酒的口感和品质提高了很多。然后让12位品酒专家品尝这种酒(品酒专家事先并不知情),并没有发现异样。 经过温和的处理,粗糙苦涩的葡萄酒变得更加柔和。长时间处在电场中之后,一些自然陈化的特点就出来了 刚看到这篇消息的时候,我还真是不敢相信,我们所平常频繁接触的电化学反应居然还有这种效果。说不定不久的将来,不光是葡萄酒,可能连五粮液、茅台之类的陈年佳酿也会采用这种高科技。希望技术给人们带来的是物美价廉,而非奇货可居。以此联想到考古中经常提到的在土耳其出土的古代原电池模型。会不会古人早就知道了这个技术,然后就发明了电池来产生电流,加速佳酿的陈化呢?336 days ago



