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999 days ago
DEPUIS 1 SEMAINE JE SUIS SUR CANALBLOG CELA SERA PLUS FACILE POUR LES LECTEURS D'Y LAISSER DES COMMENTAIRES DONC A BIENTOT TOUS MES AMIS SUR MON NOUVEAU BLOG. http://GABILLOU74.canalblog.com cela s'appele CUISINE EN FËTE DE GABRIELLE AVEC L 'AIMABLE ET DEVOUEE COLLABORATION DE THIERRY DE TAHITI QUE JE REMERCIE DE TOUT COEUR.
1007 days ago
Quand nous allions en vacances au" club med " il y avait souvent dans différents villages a l' heure du déjeuner cette chanson de PAGANI que nous adorions, rentrés heureux de nos vacances nous avons achetés le cd et depuis nous le mettons quand des amis viennent diner ou déjeuner !!!! souvenirs souvenirs ou nostalgie ??? j'ai demandé a ALEXIA qui est très douée en informatique de la mettre sur mon blog, j'espère qu'elle vous plaira comme à moi; GABRIELLE
1007 days ago
NOUS SOMMES LOIN DE MERCOTTE et de ses merveilleuses meringues mais il faudrait la clooner pour l'avoir dans notre poche chaque fois que nous voulons faire ses recettes. ALEXIA s'est lancée et voilà un résultat délicieux; ingrédients : 18 blancs d'oeufs (qui étaient au congel en attendant que je me lance !!!!!) 350 grs de sucre glace 350 grs de sucre en poudre fin 1 pincée de sel 1/2 jus de citron (du jardin de MARTINE) 6 cuillérées à soupe de sirop de rose (G.Detou) battre les blancs avec la pincée de sel, le jus de citron et les 2 sucres en poudre et glace doucement d'abord (moitié des sucres)puis plus vite cela doit durer 1/4 heure dans le robot en rajoutant le reste des sucres a la fin. mettre dans une poche à douille au fur et à mesure et sur du papier sulfurisé ou un silpat des petits tas de meringues les saupoudrer de sucre glace attendre 10 mn recommancez et enfourner a 100° pendant 60 mn ...
1008 days ago
LE COUSCOUS AUX POISSONS TUNISIEN LE COUSCOUS AUX POISSONS EST UNE SPECIALITE APPAREMMENT EXCLUSIVEMENT TUNISIENNE, MAIS LES SICILIENS REVENDIQUENT CETTE RECETTE SOUS LE NOM DE " CUSCUSSU DI TRAPANI" NOUS ALLONS VOUS DONNER LA RECETTE TUNISIENNE : (gabrielle est née en TUNISIE) CECI EXPLIQUE CELA INGREDIENTS : LA GRAINE 500 gr DE COUSCOUS (FERRERO) moyen 500 gr de " " " fin 1 verre d'huile arachide ou colza sel et épices "ras-el-hanout" si vous aimez... METTRE LES COUSCOUS DANS UNE GDE JATTE AJOUTEZ LE SEL ET L'HUILE ET REMUEZ LE TOUT EN BRASSANT AVEC LA PAUME DE LA MAIN OUVERTE, PUIS REMPLIR D'EAU CHAUDE EN COUVRANT LES GRAINS. LAISSEZ REPOSER 10 MN QU'ELLE SOIT ABSORBEE , PUIS LA METTRE DANS LE HAUT DU COUSCOUSSIER PENDANT 3/4 HEURE. REVERSEZ DANS LA GDE JATTE POUR L'ECRASER A LA FOURCHETTE POUR SEPARER LES ...1014 days ago
POUR SON 2EME JOUR ICI ALEXIA MON PETIT ANGE A PREPARE DES COOKIES POUR LE THE D'APRES LA RECETTE DE MARMITON.ORG. INGREDIENTS :pour 4 personnes 250 GRS DE FARINE A GATEAUX (à poudre levante) 125 grs de sucre en poudre blanc 125 grs de sucre roux cassonnade 125 grs de beurre fondu 1 gros oeuf 1 pincée de sel, vanille 100 gr de pépites de chocolat.(de chez vahiné) préparation : dans un saladier mélanger la farine, les sucres, le sucre vanillé, le sel. dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu mettre la préparation beurre+oeuf dans l'appareil farine et sucre d'un seul coup ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec une cuillère en bois mettre au réfrigérateur 1 heure (pas indispensable) préchauffez le four a 220°C façonnez les cookies a votre convenance grosses ou petites et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ...
