Content Preview: rss
3 days ago
之前的 花蓮‧宜蘭6輪遊 ，其中落腳冬山河周邊的那晚，我們選擇住在 羅騰堡莊園 。 第2天早晨，我們享用著莊園裡的個 人式早餐， 因為 發現 麵包片旁邊的Mini BabyBel Cheese（迷你貝比貝爾乾酪） Costco有 售， 所以回台北後，我們也在 前往Costco購物 時，特別看了一下放起司的冷藏櫃。 那天，除了在羅騰堡莊園吃到的迷你貝比貝爾乾酪外， 還看到另一款也是圓形、單個包 裝的Cream Belpaese（貝爾 佩斯乾酪）。 ↑ 以紅色尼龍網裝的迷你貝比貝 爾乾酪一袋28個，359元，平均每個12.8 元， 用透明塑 膠盒裝的貝爾佩斯乾酪每盒12個，195元，平均每個16.5 元， 如果要精打細算，當然是買迷你貝比貝爾乾酪划算囉！ 但是因為嘗過迷你貝比貝爾乾酪，無論味道、口感皆不太合意，而且 一袋28個也 太多了， 於是抱著賭運氣的心態，買了一盒 每100公克熱量才248大卡的貝爾佩斯乾酪（每個25公 克）。 ↑貝爾佩斯乾酪來自義大利，金色錫箔紙上貼著綠色標籤， 未拆時，光拿在手裡，就能感覺到她的柔軟。 ↑前面提過，在 Chez Moi Café 來我家吧！ 吃過歐陸經典早午餐後， 趁 著SOGO和 風節，我購入數樣美濃燒餐具， 其 中2個雅致的米色大圓陶盤，是我現在準備Home Brunch的專 屬餐具， 大圓陶盤第一天啟用，盤中要角就是貝爾佩斯乾酪。 吃貝爾佩斯乾酪時，拆外包裝的錫箔紙也是一種樂趣 拆的時候，從底下輕輕撕開，連底帶邊緣一口氣拆掉， 然後上下顛倒的以剩餘的那篇圓錫箔紙當襯底，秀色可餐的貝爾佩斯乾酪就可以上桌了！ ↑根據網路上找到的資料，貝爾佩斯乾酪的 「Bel Paese」 在義大利 文中 原意是 「美麗的鄉村」， 這種質軟、富奶香的稠滑 乳酪發明於1929年 ，屬半軟質乳酪裡的「乾型半軟質乳酪」， 而貝爾佩斯乾酪正是乾型半軟質乳酪中最知名的一種， 既可單吃，也可以應用在料理中的醬汁或搭配麵包一起吃。 ...8 days ago
「喜歡」可以延續多久？ 小時候因為喜歡英國童話《愛麗絲夢遊仙境》（ Alice's Adventures in Wonderland ）， 愛屋及烏，長大後也愛上英式午茶文化。「喜歡」可以延續很久，變成一輩子的生活樂事。 多年前採訪咖啡館經營案例時，還特別向出版社提議加入下午茶店的例子， 而家裡除了午茶瓷器、沙漏，也收集了許多和英國維多利亞時代下午茶有關的繪本和食譜， 老媽說，這些有的沒的以後都是我的「嫁妝」，哈，我不知道耶，嫁妝有自己準備的嗎？：ｐ 說起英國午茶點心，無論豐盛的 High Tea、簡單的Low Tea ，最令我喜歡的點心還是 Scone， 聽說有家下 午茶店 Scone做得很好吃，於是，我走了趟 忠孝東路五段 。 ↑人氣下午茶店 smith & hsu就 位 於車水馬龍的忠孝東路五段，搭捷運還滿方便的， 市政府站1號 出口，出站後往左走幾步就是了，不過要小心別錯過了低調的大門。 ↑點餐後，工作人員會先送上墊著餐巾紙的白瓷盤和一把厚實餐刀。 ↑等待餐點上桌前，四處瀏覽一下，店裡除了提供英式下午茶，有一半空間是在販售茶葉、茶具。 ↑下午茶開始囉！ 英式酥餅 （Scone）， 也可譯為英式鬆餅、司康或「失控」（哈，是因為好吃到會讓人失控嗎？）， 是典型的英式下午茶點心。 這天，我點的 是220元的英 式酥餅下午茶，全套包括可搭配英國德文郡濃縮奶油和果醬一起享用的原味酥餅、葡萄乾酥餅 各1 ， 以及任 選120元以內的 飲料 1杯 （可補價差改選較貴的飲料）；果醬本來選的是檸檬蛋黃醬，可惜暫時缺貨， 所以只好改選 最經典的Scone搭檔── 蜂蜜。 ↑吃過不少下午茶店的英式酥餅， smith & hsu 的無論在外觀或口感上皆屬上乘， 面前用來盛放英式酥餅和果醬的原木盤，是以大興安嶺的木材製成的， 和 smith & hsu自製的英式酥 餅一樣，有種手作的溫暖和質樸美感。 ...8 days ago
接連的陰雨綿綿，讓人格外想念久違的陽光， 看著 之前在Chez Moi Café「來我家吧！」吃Brunch時拍的 照片，好個陽光燦爛的長假小週末啊！ 會在這吃早午餐，是趁著長假中的非假日來附近處理事情，早就從網路上找好的用餐地點， 後來 才從Sunny口 中得知，這家人氣 Brunch Shop 是Yvonne朋友 開的店 ， 早知如此，該問問有沒有打折的機會 ....：ｐ ↑ 從捷運捷運淡水線中山站2號出口出站，往左後方再走幾步， 就可以看到Chez Moi Café「來 我家吧！」的大門了。 ↑門口擺 了1桌3 椅，這樣的位子或許是留給癮君子抽煙用的。 ↑ Chez Moi 在法文中是「我家」的意思， 室內空間不大，簡單素雅的裝潢，滿符合在朋友家做客的閒適溫馨氣氛。 ↑研究完菜單，點了一客歐陸經典早午餐，主餐上桌前，蜂蜜檸檬汁和餐具先上場。 ↑歐陸經典早午餐，每客 220元 + 10%， 看起來既豐盛又可口， 點餐時可自由組合： 麵包5選1、蛋4選1，餐前有果汁或牛奶、餐後則有咖啡或紅 茶。 ↑培根、火腿和德式香腸等肉類製品幾乎是每 一家Brunch Shop的基 本食材。 ↑這道炒蛋不但秀色可餐，吃起來也相當嫩滑可口。 ↑雖然熱量高，但他們家外皮炸得酥脆金黃的薯條，還是讓我忍不住一根接一根。 ↑分量十足的法式吐司，蘸蛋汁後以油煎過，讓吐司口感更柔軟，上面撒滿白糖霜，一旁附的楓糖完全派不上用場。 ↑盤子中央是盛裝著鳳梨、火龍果等水果塊的優格水果皿。 ↑最後再來杯熱的立頓黃牌紅茶，為這天的陽光燦爛早午餐畫下句點。 題外話，後來趁 著SOGO和風節， 我用相當 便宜的價錢購入了數樣美濃燒餐具，其中就 包括2個雅致 的米色大圓陶盤。 這 2個大圓盤，現 在已成了我自製假日早午餐時的專屬餐具， 當看著盤中擺上各色食材，除了讓享用早午餐的人胃口大開外， ...17 days ago
Day 4-1 4 輪 + 2 輪，從台 北出發！ → 璞石咖啡館午餐 → 七星潭渡假飯店 check in → 七星潭自行車道騎小摺 → 原野牧場晚餐 Day 4-2 七星潭社區晨間巡禮 → 花蓮海洋公園欣賞主題秀 → 潭心閣 check in → 樹窩餐廳晚餐， 品 嘗蓮花 火 鍋 Day 4-3 鯉魚潭自行車道騎小摺 → 窩心咖啡館早餐 → 買鍾媽媽手工炒花生（客家花藍袋禮物組） → 月廬午餐 → 羅騰堡莊園 check in → 羅東夜市晚餐（卜肉、三星蔥餅、包心粉 圓 ） Day 4-4 冬山河自行車道騎小摺 → 晨遊羅騰堡的落羽松庭園 → 福隆車站 ‧ 宜隆便當午餐 → 舊草嶺隧道自行車道騎小摺 → 海岸旅行（蘇花 & 濱海公路） → 回到溫暖的家 累積瀏覽人次17 days ago
這趟 4輪 + 2輪 、花蓮 + 宜蘭的旅行， 在沿著蘇花和濱海公路北返的過程中，畫下了美麗句點。 玩過台灣許多地方（真的，不敢說玩「遍」）， 每次來東海岸，才真正有旅行的感覺，大概就是因為那片教人不捨得移開視線的蔚藍吧！ 【蘇花公路】 ↑↓上回到花蓮，也在這兒拍了 照片 。 【濱海公路】 ↑來來地質區 ↑三貂角燈塔是《敗犬女王》拍殺青戲的場景。 ↑眺望台灣極東點 ↑↓在三貂角拍婚紗照的新人，因為好天氣，照片不用後製色彩就很鮮艷了。 ↑歐洲風味的涼亭。 ↑關稅總局三貂角燈塔宿舍，雪白的牆面搭配墨黑色的窗戶，成為取景的好所在。 ↑臨去前，看見綠衣天使來送信，原以為他會停在門口按鈴或叫人出來收信， 沒想到他身手矯健的跳過圍牆，連按快門都來不及！ 我喜歡沿著海岸旅行，也喜歡收集掠過眼前的風景， 回頭再看，這一幕幕就像部令人回味的公路電影。 累積瀏覽人次
