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447 days ago
在日本，食是很大的话题，又遇上我这位好吃的主。 从英国逃也般投入日本可谓丰盛美食，两个月内，毫不夸张地说，为之倾倒。到现在习惯到恢复正常，还是觉得日本人之好吃不亚于中国人，之讲究营养更是有过之而无不及。 生食海鲜是日本的一大特点，靠海吃海嘛，寿司、刺身和北海道常见的海鲜饭都是生海鲜，海鲜的新鲜程度基本决定了一家店铺的档次价格，店铺醒目位置一般就会突出：我店用海鲜来自哪里（如筑地－东京都内最有名的海鲜卖场；北海道－地球人都知道，日本最有名的海鲜出产地）。这一点是日本很有趣的一个特色，产地决定价格。平日在超市购买果蔬，标签上也会醒目写上产地，有的还会挂个小电视屏：此地农夫如何种植收获，海鲜卖场则可以看到渔夫如何打捞、加工、包装。他们憨笑地手捧劳动成果，很能打动人的钱包，小孩子也会安静看上半天，知道碗里的食物从何而来，是很不错的生活常识课。 很幸运，刚来日本，就在东京都最有名的海鲜市场筑地附近住了两个月，筑地紧邻银座－东京最繁华时尚最高消费的地区。我别无选择地每日去筑地采购食物，如此寸土寸金地地段能每日逛逛自由市场是很让人开心的一件事，那里以海鲜为主。正值仲秋，蟹大虾肥，大的鲑鱼被切割成整齐的块状腌渍冷冻出售，鲑鱼子和各种海菜也很是好吃。市场间插的大小餐铺有海鲜面和饭，我很喜欢立食的烧烤摊，大个圆贝、生蚝几百日元一只，现烤现吃很是过瘾。 银座也是东京都最密集的办公楼区，近中午，徒步而来的白领们蜂拥至市场外围的街边餐铺，几百元一大碗的面或米饭、海鲜烩极受欢迎，形成很有趣的场面，黑西装们沿街排起好几条长队，轮到自己，抱大碗围一米多高的独脚小圆桌快速吃完撤退。（没有椅子，这种称为立食，在日本的地铁站里极为常见。一般情况下，日本人吃饭是奇快的，上班的点，常常看到有人快跑，地铁、电梯塞到再也塞不下，速度、效率在他们的生活细节里无处不是体现。） 筑地市场里还会有专门的刀器店，大多是对付各种鱼蟹的，寿司、刺身的看相完全靠那把刀了，所以刀器之丰也是让人很开眼界的。 对懒人来讲，有一种店很吸引我－各种做寿司、饭团的模型、乘具、碗盘小碟，各色筷子 ^_^ ...
452 days ago
地点：日本东京后乐园。红虎饺子房 菜名：的士烩饭 音乐：热闹的不知所名的英文歌，伴有饶舌 颜色：很少用到的鲜绿色桌面，暗棕色木椅。素白瓷盘、瓷碗、瓷勺、一札调味小壶，素色原木一次性筷子，黑色镇江陈醋满瓶，素白独立包装湿纸巾。 本色水泥墙上青色盘龙面露狰狞，下用棕红书“ HONG HU JIAO ZI FANG ” 中国格的木质推窗和布局隔断，一幅少见的仿是对联，左书“食为民天”，右书“食为民天”没有横批。灯，是六边形的木质中国格，粘满灰尘，在这个初秋午后制造出昏暗。正方墙被竖条排列的菜名占满。高的暗处，电风扇不停旋转。 窗外，和餐厅齐高的梧桐呈现的依然是夏日的茂盛，偶而看到几张枯叶也是渐行渐退不舍得落下来。这样的高处很容易看清叶子上细密的虫食后的洞洞，想起曾在超市买回的一棵卷心菜里，一只白胖如蜗牛的虫，幸福蠕动，让 s 装在盒子里当宠物带去学校，妈妈们说“这说明蔬菜没打农药。”这些洞洞的制造者在盛夏茁壮成长而不从叶子上落到行人头、颈项里，想也得益于日本乌鸦自由飞，敬为神物罢，繁华都市，竟无形中维持着这样好的自然法则。 食：这里打的川菜牌，菜实在很北方，从口味到份量。大致为汤面、烩面、炒饭、烩饭、各式饺子、蒸包、小点心，一些勾芡小炒。 烩饭吃过两种，一种是饭全泡在汤菜里，两者合二为一；一种是白饭上盖勾芡炒好的菜，汤汁完全覆盖白饭，但没和和，仍可以菜是菜、饭是饭的吃法。如同两种不同的夫妻关系，一种完全不分彼此；一种很多时候还是分得清你是你，我是我的 ^_^ 这里的烩饭是第二种，第一次注意到这“的士烩饭”。用料：鱿鱼、肥瘦参半薄猪肉片、大白菜条、小蘑菇、鲜香菇丝、黑木耳、长芋、小松菜丁、笋片。写出来才发现荤材不多，但烩到一处真是美味又好看，本是微辣显示（菜单上表标明一个辣椒），我在追究辣味时，小姐误以为我不吃辣，端到近前，提辣油调味壶一阵灌溉，一勺一筷左右开弓滚烫开吃，那厚白瓷碗比盘深比脸大堪称海碗罢，抱着不可撑坏，少浪费的原则，吃完所有烩菜，少部分米饭最后只能牺牲。食材之丰，明明是巴士，称的士烩饭也许考虑到档次问题罢，总归是志得肚满。 花费：凉白开不花钱。的士烩饭 1080 日元，合人民币约 65 ...
468 days ago
白、粉、黄，之前见到的百合都是高高立在鲜花店、家里水瓶里。它浓郁的香气，盛开时饱满的花粉会让一些人不喜欢，特别在夏天的空调房。 在日本长野郊外，缆车带我到达山顶，见到的是茂盛的大片黄色野百合，第一次看到根植在泥土里的百合，不似花店里的娇气，却肆意着野野的生命力，那力量源于大地？还是漫山遍野的气势？看过春天，日本东京的超市可以买到小束油菜花，提醒人们季节更替新年伊始，眼前这漫山遍野就尤为让人感慨了。 这城里丫头，一定是被密集的高楼、人流堵坏了，都是缄默，站在高原烈烈阳光里听风，听花叶簌簌嘻语，不禁深呼吸，它们并不是那样浓郁，不是那样特别，只是在开放的季节，摇曳自己的美丽。
551 days ago
日本的雨季到了，簌簌的风雨在窗外响了一夜，今晨换上长筒雨靴出门，找伞时，那把竹柄黄伞不知去向，那是偶然淘到的一把很喜欢的二手伞，在家里大大小小的伞中，视为私有。我竟不记得它是什么时候在什么地方丢失的，记忆完全空白。 买下它时就很喜欢它的竹节手柄，轻盈伞身和与竹节非常协调的鹅黄颜色，每次用它也都有一份好心情。从小也是个丢三落四的人，以为长到这么大，又是那么喜欢的东西，怎么会完全不知道怎样丢的？直到再次需要，才突然发现它已经不在身边了，竞完全不知道到哪里找。 我相信唯一，不关贵贱，这次的丢失，我想一定找不到了。因为脑子里完全没有线索，那伞上也没有我的名字住址，虽写了一些字给它说喜欢，但它又看不懂，只知道有风雨的时候我就撑开它，哪天脑子断了弦，把它挂在某个伞堆里抬腿走了，或是带它出门备用，或是抬眼已雨过天晴，因为那一时无用，它被无意识的抛弃了。 惊觉，它是我唯一不知什么时候什么地方丢失的东西吗，一个平常日子的清晨，我站在伞柜前发呆。
564 days ago
人祸天灾，2008，年初摇旗呐喊的金猪财鼠，演到现在，争执、愤怒、悲伤，2008，你怎么了！ 他们不再跳跃嬉戏，脸上定格的安静，不是他们想象的未来，没有理由，没有挽回，天堂的门，5月12日，竟是为他们稚嫩的生命敞开。。。 http://www.tudou.com/programs/view/RyGp6NmpxpI/ 知道自己的生，很多人是不能预测自己的死的，有还算健康的身体，可以糊口的工作，有家人或不多朋友，有点自己喜欢的娱乐，有功夫抱怨有生的不完美，不如享用生的权利，做值得 想做的事，爱身边爱你的人。
