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596 days ago
La quercia da sughero in latino (QUERCUS untSUBER) e un albero sempreverde,ma anche di piccole dimensioni ricoperta da una corteccia chiamata sughero. E una pianta che può vivere anche trecento anni nasce in altitudini non superiore a 900 metri.Il suo habitat ideale e nei paesi del Mediterraneo in modo particolare in Italia,Corsica,Francia,Tunisia,Algeria,Spagna,Portogallo e nel Marocco.La produzione italiana è concentrata in Sardegna. La prima estrazione del sughero non può essere fatta prima che la pianta abbia raggiunto 1,30 metri da terra e la circonferenza di 60 cm e circa 18 anni di età.Il primo sughero estratto si chiama "sughero maschio,sugherone,oppure sughero vergine" e da quel momento dovranno passare dieci anni prima della sucessiva estrazione, cioè quando la pianta avrà prodotto il sughero femmina, detto"sughero di produzione".Una volta astratto, il sughero viene trasportato nei cortili dei sugherifici e lasciato all'aperto per un minimo di sei ...
