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741 days ago
最近， apon 愛上了牛排！ 自從五月份的 Lowood 農場，在 Darren 家吃過道地的澳洲牛排後， apon 和我就對那美味念念不忘。 來到 Perth 後，為了再嘗那牛肉的鮮味， apon 特地請教 Ryan 牛排的煎法。 「鍋子內加入少許油，熱鍋後將牛肉置於鍋內，約 20 秒後翻面，再以小火慢煎 10 分鐘，待牛肉呈現粉紅色就可以起鍋了。」 Ryan 用口述的方式教我們。 不加任何醬料，只須少許的鹽及胡椒，旁邊放些水煮的青菜襯色，就是一盤美味又道地的澳式牛排大餐。
741 days ago
今天與 Jeff 連長大叔和 Suki 見面吃飯，他們帶了一位香港朋友。 在此我要特別提及這位香港來的女生， 21 歲 (1985) ，一個人拿 Working Holiday Visa ，帶不到澳幣一千塊，來澳洲已經三個月，大叔說她的行李是他目前見過最少、最像背包客的。 談話中聊到她未來的計劃，她預計 再工作二個月，澳洲玩完後去紐西蘭，明年中旬再回澳洲，一邊玩一邊賺錢。 2007 年底返回香港，預購 2008 北京奧運的門票。接著開始去中國自助旅行，從雲南、西藏以順時針的方向前進，最後到達北京，參加 2008 年的奧運，整個行程結束後回香港完成中學學業，並申請大學就讀 。 天啊！你能想像這是位年僅 21 歲小女生的偉大「計劃」嗎？ 我想，你長這麼大可能從沒想過來段中、長期的旅行吧！ 我想，台灣長大的小孩，應該沒幾位會有這種「夢想」吧！ 我想，坐在電腦前面的你，也該多思考一下了！
913 days ago
早就聽說澳洲的聖誕節沒什麼，想去 city逛的人不要抱太大的期望，因為「 什麼都沒有 」。 雖曾聽傳聞千萬不要去 city，還是忍不住好奇要去探個究竟。一上公車，司機先生是一位黃皮膚的亞洲人，說聲Merry Christmas之後，開始這「 聖誕無人城 」半日遊。在Horseshoe Bridge站下車，原本人來人往的火車顯得異常冷清，走到city，平日熱鬧喧囂的城市，所有店家大門深鎖，均無營業，街道上小貓兩三隻，走在路上鳥兒都比行人還要多，就算遇到也都是觀光客。逛了一大圈，終於看到一家咖啡廳還有營業，往裡頭一撇，櫃台也是亞洲人。 在這西方的世界裡， 12月25日聖誕節是沒有人要工作的，老闆給再多薪水他們也不幹。我想如果澳洲沒有亞洲人，那每逢聖誕節日，整個國家可能要停止運轉了。
913 days ago
每個人都知道，對西方人而言，聖誕節好比中國人的過年，是家家戶戶團圓的日子。但另一個比較有趣也較少人知道的是， 聖誕節 也是他們的「 禮物節 」。 在這充滿耶誕氣氛與音樂的國度裡，收禮物並不只是小孩子的權利，每個人都可能會收到自己的禮物。 從一個多月前開始， city裡的店家就開始促銷聖誕節禮品，各式各樣的廣告傳單，以及琳瑯滿目的玻璃窗，無非就是要吸引顧客的到來。 下午，走在 city裡，街道上擠滿了人潮，各家商店也是人來人往，每個人手上都是大包小包，以及五顏六色的包裝紙，想必都是今晚的聖誕禮物。 四點多開始，人潮逐漸消退，店家也開始整理商品，更改價目表及標籤，準備迎接 聖誕節後「 全澳大特價」 的到來。看著玻璃窗上原本的 20％Discount換成50％Discount，心裡那頭慾望的野獸也蠢蠢欲動，迫不及待地想要馬上衝進點裡血拼一翻。 這就是澳洲的聖誕節，也是我第一個在國外過的聖誕節。
