El tiempo pasa super rápido y la familia crece... Al llegar a Tucupita, los sentimientos se me revolvieron, sabia que había algo que faltaba, un vacío que se olia, que se sentía. El recibimiento fue estupendo, mi casa estaba hermosa, con ese aire de hogar que no sabemos describir y tal vez por eso es tan difícil repetir, allá me esperaban Graciela mi hermana, Diego y Jesús, que después de Puerto La Cruz regresaron para allá y en el marco del cumple años de Diego, la fiesta continuaba, también estaba en el comité de recepción Alfredo mi hermano, Lerice mi prima y su esposo Luis A. y junto a Andrés su bebe al que no conocía todavía y con ellos Carlitos mi primo y así en pequeño, no dejamos esa noche sin rumba... otra vez las Smirnoff ice, la torta de cumple años (cosa que se repitió en varias ocasiones ya que noviembre es un mes de muchos cumple años en la familia)... Ya era hora de dormir, o mejor dicho, necesario hacerlo, por que después de mi llegada ...
Nada es mas grato que encontrarse con gente que quieres y volverles a ver, mas viejos, mas gordos, mas feos o mas hermosos!!! pero siempre igual de queridos... mi reencuentro con los amigos fue casi total, algunos como Vitoco y Arcadio estaban en Puerto La Cruz el Fin de semana de mi llegada... otros, los encontré en Caracas, otros en tu Tucupita o los que coincidieron con migo en Margarita.... o, en Maturin donde dicte conferencia y aproveché y visite a Vitoco, quien junto con Cheyli su esposa (a quien no haba tenido la suerte de conocer), me atendieron como a un rey y me hicieron sentir mejor que en mi casa... total, me llene del cariño de ellos y me vengo convencido, que sin estar estoy y que lo mejor es que seguimos siendo eso.. amigos.... En caracas... después de una búsqueda que duro mas de 3 años, donde moví cielo y tierra para ponerme en contacto con amigos de mi antigua vida, tan antigua que pasa hacer algo así de mi periodo de prehistoria. En los meses ...
El Salón Internacional de Gastronomía de Caracas ( del 25 al 28/ 10/ 2007), fue para mi una super recarga de energía, con sabor latino... Después de el fin de semana loco y ajetreado de mi llegada, venían cosas serias pero super agradables, una de ellas el SIG, tengo que decir que para mi fue genial, no solo me sentí en casa, si no en una casa que donde los quehaceres gastronómicos no eran cosas desconocidas, realmente era yo el que ignoraba tanto adelanto y conocimiento en esta materia en mi país... full ambiente, muchas escuelas, gente preparándose y muchas ganas de hacerlo bien y yo como pez en el agua feliz de ver todo esto... La escusa perfecta para asistir todos los años a Venezuela y nutrirme de lo que esta pasando por allá en esta área, y es que ya lo escuchaba en el salón y ya lo venia diciendo yo hace algún tiempo, América Latina esta de moda y vendrá con muchisima fuerza en este 2008... las propuestas de ...
Regresar a Venezuela, acudir al Salón Internacional de Gastronomía, dictar conferencia, entrevistas de radio, tele y prensa, visitar a la familia, a los amigos, encontrarme con un país diferente, en plena campaña de referéndum, reencontrarme con migo y mi cultura, nutrirme de los sabores de América, descubrir cosas, nuevos sabores, grandes e interesantes colegas, gente que esta haciendo cosas hermosas, mucho movimiento gastronómico, pero sobre todas las cosas recibir el cariño de la gente... definitivamente.... un éxito... El 18 de octubre pisé tierra venezolana después de mucho tiempo y de muchas ganas, la verdad, detrás de la escusa de asistir al SIG y de otros compromisos profesionales estaban escondidos mis deseos de ver, respirar y sobre todo comer PATRIA... Casi no dormí en las fechas anteriores al viaje, entre dejar la empresa al día y hacer las ultimas compras, mis ganas de descansar se esfumaron y todo se convirtió en una gran carrera ...
