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19 hours ago
dopo la crisi di mia sorella,il mio ricovero,l'influenza di mia figlia e la cervicale del babbo...ci voleva il ricovero di mio suocero per completare l'opera! Da venerdì si trova in ospedale perchè il suo cuore fa i capricci,ma mica ci aveva detto che da un paio di giorni stava male...no,perchè non voleva farci preoccupare e così invece ci ha fatto l'improvvisata...che è ancora peggio!!Sabato siamo andati a trovarlo e per fortuna ho constatato che non aveva perso il buon umore,le battutine sulla"bontà"del cibo ospedaliero non sono mancate...ieri invece ci mandavamo dei messaggi sempre sul tema,così ho fatto una torta e ne ho mandate due fettine...stamattina ulteriori accertamenti e ora gli hanno cambiato la cura e lo tengono ancora qualche giorno in osservazione.Spero vada tutto per il meglio perchè gli sono molto affezzionata,è sempre stato un suocero meraviglioso e un nonno fantastico...vorrei si decidesse a venire più vicino a noi... si affaticherebbe di meno visto che ...
6 days ago
di queste giornatine uggiose...che mi piacciono..non sono malinconica nè triste,anzi...mi piace la nebbiolina che vela e rende ancor più magico l'arrivo dell'alba...mi piace il colore di foglie ed erba reso ancor più vivo nei toni dalla pioggerellina che ogni tanto scende ad accompagnare lo scorrere del dì...mi piace l'odore dell'aria che sa proprio di autunno...sarebbe da andar per bosco ma purtroppo non mi rimane tempo visto che ho ancora mia figlia influenzata!Ammiro tutto ciò durante il tragitto che mi separa dalla sua abitazione,oggi ho pure visto la preparazione al volo migratorio di alcuni uccellini...uno spettacolo davvero emozionante!!!
8 days ago
tralasciamo il pupo che per ora non c'è...stamattina mi ha chiamata mia figlia dicendomi che ha la febbre e chiedendomi se potevo andarla ad aiutare a sistemare un pò l'appartamento,già che c'ero le ho fatto un pò di spesa e quindi sono arrivata da lei carica di borse,per fortuna un sant'uomo usciva in quel momento dal portone così me l'ha tenuto aperto e non ho mollato il tutto per cercare le chiavi!!! Finito di riordinare mi sono avviata verso casa ri-carica di borse con la biancheria sporca che lavo io dal momento che non ha ancora la lavatrice che però domani provvederò ad andarle a comprare vista la giornatina uggiosa pomeriggio sono andata in cantina a fare pulizia...due ore e mezza e tre sacchi di spazzatura...ma perchè (mi chiedo)si riempie sempre la cantina di cose praticamente inutili che non si riusano mai? Detto questo vi auguro e mi auguro un proseguo di settimana un pò più leggero!!!9 days ago
superato me stessa con la crostata ripiena di meringa al cocco gli ingredienti? 200 gr di farina 70 gr di burro 70 gr di zucchero 2 tuorli 1 pizzico di sale ci vuole sempre 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di latte(ho usato di soia) per la meringa 2 albumi 100 gr di zucchero 100 gr di cocco procedimento impastate il tutto e stendete la base in una tortiera ricoperta di carta forno,lasciate il bordo alto circa 1 cm e con gli avanzi potrete fare il decoro,bucherellate il fondo,sbattete gli albumi con lo zucchero e aggiungete poi il cocco,riempite la base e infornate sempre a 180° per circa 20 minuti... Questa torta l'ho fatta per mio figlio che adora il cocco,ma non volevo fare la classica polentina e così...mi sono ingegnata però oggi ho pure iniziato a sistemare casuccia vista la giornata grigia,mi sono rimboccata le maniche e ho dato forma allo sgabuzzino e alla cameretta,che sembravano dei magazzini più che altro.. lo so che sono appena all'inizio dei lavori...e andrà ...12 days ago
la voglia di sfornare...stamattina ho fatto la crostata con farina e crema di castagne,è la prima volta che provo ed ero un pò indecisa sul procedimento:quello classico con farcitura immediata o quello che prevede la cottura in bianco della base? alla fine ho optato per la prima soluzione e ho incrociato le dita... devo dire che sono soddisfatta del risultato perchè maritino ha assaggiato e ha dato la prossima volta proverò con l'altra versione...
