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1 days ago
等巴萨的球，贴几张乐乐照片吧。 乐乐什么都挺好，就是做事情拖沓，尤其是作业——班上的大部分同学在学校就能完成的，他一定要带回家来，让它成为名副其实的家庭作业——我说了他很多次，完全没有效果。于是上周四尝试了一下激励机制，“如果明天你在学校把作业写完一半，我就带你去巴蒂家，好不好？”我对陈乐说。巴蒂是我同事的儿子，也是陈乐和好朋友，本来我们老男局周五晚上就要在他家有个聚会。 这招还挺灵，小子周五放学回家就给我打电话，“爸爸，你来带我去巴蒂家吧。”瓦，真见效。没想到见面时，却见他收拾了一个小口袋。“这是什么？”我问。“作业啊，我去巴蒂家写，保证写完。”得，我又被骗了。“为什么不在学校完成？”我有点火。乐乐一脸懊丧：“哎呀，我只是发了一下呆，就一下，结果，就放学了……你不是说你小时候，也一天到晚发呆吗？。”乐乐嬉皮笑脸保证一会儿把作业写完，没辙，走吧。 带着乐乐，五点加入了缓慢的车流，路途遥远，加之我肩周炎没有完全恢复，开车小心翼翼。 一路上，乐乐不停催促，怕巴蒂等急了——巴蒂是他偶像，电脑玩儿得转，学校也没什么作业，更让乐乐非常羡慕的是巴蒂父母的宽松式教育，不像自己，家里电脑密码都不知道，太逊了。到了巴蒂家时已经七点多，陈乐非常生气，直奔巴蒂的房间。出乎他意料，巴蒂居然上课外班还没有放学，我抓紧启发他：“看看，巴蒂上课业负担也很重的啊，不像你只学个钢琴。就在这里把作业写了吧。”陈乐气鼓鼓打开了作业本，而客厅里， 先到的一堆老男人已经酒过三巡，喝得开始唱歌了。 吃了点东西，喝了几口酒，我悄悄过去，不由得又怒火万丈——小东西又开始看漫画了，作业原封不动放在那里。拉过他，照着屁股就是两下，哎——肩周炎居然好了。 巴蒂适时地出现了，还带了另一个小伙伴，见到陈乐别提多亲了。 在巴蒂面前，陈乐别提多老实了，我过去看了几次，每次都 见到他站在哥哥身后，安静地看他画漫画。要是在学校也这样该多好啊。 客厅里已经喝倒一片了，每个男人都在袒露着柔软。 ...
11 days ago
上周，乐乐的老师发来短信告知，本周末要搞一个“小学生社会实践活动”。具体地说，就是让孩子们自己到街上去卖报。周五乐乐放学回家，问他周末是如何安排的，乐乐的回答很干脆：“哦，我已经把这事情忘了。”这个糊涂蛋，永远都是这样。 还好，打电话给他的同班同学，得知已经有一位家长提前批发了报纸，乐乐周六一早，就在妈妈陪同下，赶到了城乡贸易中心。天很冷，拿到报纸，陈乐非常不好意思，“真的要卖呀？”他还心有不甘。 几个小大人做了分工，吴邦雨同学负责举一个方盒子，上面写着“小学生社会实践活动”字样，不然的话，广场上的保安不让卖报纸。另一个叫费越的嗓门大负责嚷嚷，陈乐块头大有力气，就负责跟在后面拿报纸。 不一会儿，生意来了，《新京报》和《京华时报》各卖了一张。但很快又没了生意。 等了很长时间，乐乐有点急，给我打了个电话，让我在新浪微博上帮他做广告，我刚一发，回帖甚众，但基本都不在附近，还有留言说希望乐乐等到晚上下班，博主会过去包圆儿。哈哈，不靠谱。 好在陈乐不算太傻，和费越跑到地铁出口，过来一个人就问要不要报纸，半个小时的功夫居然真的把几十份报销售一空。 数学成绩最好的吴邦雨给大家算了算账，参与活动的十几个的小朋友平均，每人分到了一元钱，但吴邦雨说，本钱要是不还给家长就太爽啦。这一块钱应该也是陈乐有生以来的第一桶金。 卖报活动，陈乐收获如下： 一、一张定价一元的报纸，零售有三毛钱的利润。 二、一块钱只能买一根棒棒糖，活动应该少几个人参加，或少几个人分钱。 三、《新京报》和《京华时报》好卖，北京人不爱看平克叔叔他们《南方周末》，太贵。 四、活动结束要是能吃海底捞就好了，ＫＦＣ没劲。
12 days ago
想起去年在四川拍片的事儿。 当时余震还在，我从彭州通济的山里出来，转场到鸡冠山。已经吃了几天方便面了，特别想找一个打牙祭的地方。恰巧路边竹林旁有间房子，门框上用油漆写着“三妹子酒家”，没犹豫，停车钻了进去—— 整个饭馆没有菜谱，所有的原料都摆在明面上，大厨是个粗壮的中年汉子，胡子拉碴，手里攥着菜刀拍拍打打给我们点菜。我们要了一个耙耙菜，一个老腊肉，便坐下等着。 不一会儿，菜端上来（叫扔上来更准确），第一口下去，不由转身对老板说：“伙计，你家腊肉太咸。”正在刷锅的老板头都不抬：“只有这个。”什么态度嘛，我心里想。第二口，却吃出了一股奇香，仔细再看筷子尖上的物事，大片的腊肉，由外至内，从深褐到鲜红——显然是暴腌暴晒的。旁边搭车的一个彭州哥们儿说：“这家的腊肉是方圆几十里最有名的。要不是地震，还可以吃到他家的风干鸡。他家的鸡更巴适，晾在大山里，路还没有通……”一边吃着菜，再看那位中年汉子，隐隐地在心里生出了“世外高人”几个字，这，就是所谓的江湖菜吧。 江湖菜称呼是相对于官府菜的，无论是原料还是做法，都不按常理出牌。当年，刚刚认识黄珂，吃了他做的黄氏牛肉，不由心生景仰，他听了哈哈大笑：“锤子，我算啥子高手撒。真正的高手都在乡下的院坝里头……”我知道，每年开春，黄珂都会去四川重庆一带的山里，走村串寨，看到哪家饭食好吃，就花钱住下，趁做饭时在一旁偷窥默记——他自己称之为“采菜”，听上去像采风，有点儿故意跟艺术家混淆的意思——其实就是偷菜嘛，玩过开心网的人都知道的。 每次黄珂回京，就会把我们召集起来，当成味觉小白鼠，验收他新“发明”的江湖菜。说来也怪，黄老学的很多菜，回到北京却没有办法正常实现当初的原汁原味，起码没有他吹的那么好。黄珂只有在自己的“川菜实验室”继续埋头鼓捣，加点这个，换点那个……那个认真劲儿，只有中关村破解正版软件程序的人才能相提并论。 其实黄珂说的没错，要吃到真正的江湖菜，肯定不在都市的钢筋水泥丛林里，而是在乡野小店，这个道理说起来就像马拉多纳不会竞选国际足联主席，格瓦拉不能出任联合国粮食组织总干事一样简单。 ...
12 days ago
十几年前，北京东、西部的饮食水平差异没现在这么明显，甚至北京西部也有值得骄傲和不可替代的地方——比如涮锅子，首善之区当属西城的太平桥大街，一说涮羊肉，全北京人成千上万人往那儿扎堆儿。我一直认为，火锅或者叫HOT POT的这东西最适合中国人的胃口，国人少吃冷，凡食物大都讲究“烫着吃”，习惯说，“好吃，趁热！”我身边一直不乏类似的典型的代表。 朋友杨二是广西桂林人，或许因为出生在北京东城小杨宜宾（小羊尾巴）胡同，冥冥之中注定了他是个涮羊肉爱好者。最初杨二来北京，面对这个普通话说的都打折的人，最好的糊弄的就是带他去吃涮羊肉。没想到，头次接触，杨二哥就不可救药地爱上了这口儿。后来，我们一起合作拍片，住到了一个剧组，每次到了饭点儿，问他想吃点什么，回答永远都是不变的“涮羊肉相当不错，我看”。连续几顿吃下来，我基本上崩溃了，嘘嘘都是一股羊味儿。 还好，剧组人多——后来大家轮班儿陪他，杨二居然创下了连续五天涮肉十顿的纪录！最过分的是一次他在新疆拍片，电话里说，这次彻底把羊肉吃腻了，现在只想吃汉餐。结果回到北京，老哥还是要吃涮羊肉——他认为涮羊肉就是汉餐。确实，我见过的涮羊肉爱好者协会会员基本都是汉人。有位姓赵的姐姐，曾经做过《人物》栏目制片人，北京土著，坚定的涮羊肉主义者。老赵经常出国，每次回来倒时差昏天黑地，后来突然发现涮肉管用——她说现在就算去月球回来都没时差了。老赵家境不错，老公花大价钱买了一张明代的红木方桌，她看来看去，有心在桌中央挖一个圆洞，以便置一个铜锅子。“不然这桌子不就成摆设了？”赵姐姐说。 当年，北京涮羊肉扎堆儿的太平桥大街靠近白塔寺，每回打车过去，杨二都会说同样一句话：“这个白塔，我越看它的形象越像个铜火锅呢。”和二哥一样，北京城好这口儿的，都喜欢夜色阑珊时分，拥挤到这个涮羊肉集散地，也叫“白塔寺涮肉群”——在此之前似乎只有“岭南画家群”或者“白洋淀诗歌群”才配得上这么神圣的称号。那里据说有将近一百家涮羊肉的馆子，且全部爆满：能仁居、口福居、百叶居、膳食斋……赶上哪家排队时间短，进去味道都还行。 ...
23 days ago
自从上了饭否、推特、以及新浪围脖，原先的博客很少打理了，不光是博客，连字都写的很少，真浪费了不少时间。不过，微博的好玩的地方也就在这里，消磨意志啊。著名的胡淑芬女士已经几次在微博上发誓要珍惜生命远离微博，这心情我太理解了。刚刚，“旅游纵览”童鞋把我最近在微博上推荐的饭馆整理出来放在了论坛上，我也发在这里一下吧。 001、岷江宴语(川府) 丰台东大街5号 63805588 川府的分店，晚九点到十二有夜宵。老灶牛油火锅、各种冒菜、麻辣烫都很四川。荐乐山钵钵鸡、冒鸭血鸭肠…尤其水煮青蛙，在北京不容易找啊！人均50元。 002、 竹鱼坊。北极阁三条53号（东方广场背后）65222335 三种口味烤鱼，还可加菜花、青笋、藕。 003、 Let's Burger 朝阳区三里屯北路81号那里花园D101a室 52086036 人均一百元 闹闹说是北京最好的汉堡，毛毛头说超喜欢那里的环境，竹少爷说他家的咖啡太好喝……以上三位都是80后。好吧，我老了。 汉堡这东西再好吃能到哪里去呢？我现在明白闹闹说的意思了，“在北京能够吃到的最好的汉堡”，可以理解为：在人渣里，他是最不像人渣的…… 004、华丽楼酒家 西城区北礼士路149-3号（阜外医院向北200米） 68356943 实惠地道的川菜，开了十五年了，今天第一次去，像到了成都。饭菜安逸，下回宝哥哥来北京，在这里请他都不丢人。而且价格公平，必将是老男人局聚会的经常场所。 005、[慢走]烧灼餐厅 潘家园南里28号楼漪龙台公寓伊龙坊一层11号 87708767 很像东京小街里面的居酒屋，客人多为日本人，有各种烧酒。推荐老板鱼干、什锦纳豆、炸河虾、汁煎青花鱼。喝酒的好地方！人均100元。 006、花亭湖 宣武区天宁寺西里16号 63366866 徽菜馆子。臭桂鱼个头偏大，味浸不透。不过山粉丸子、蒲菜、水芹、藕心菜在北京不多见。喜欢淮南绿豆饼，素炒或炒牛肉。鸡汤也挺好，但要提醒服务员加炒米。一道叫书记菜的，据说来自绩溪，更像马屁菜，没点过。 007、福禄饭店 东营市胜采准备大队东侧 8625001 ...
