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1294 days ago
RECEITAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS (SALGADOS) Bolinho do caldo do lagostim c/ peixe lngredientes: • 2 colheres de sopa de óleo • 3 colheres de sopa de cebola ralada • 1 colher de sopa de pimentão • 3 xícaras de peixe sapo • 1 colher de sobremesa de sal • 1 /2 lata de molho de tomate • 1/2 colher de sopa de salsinha • 1 colher de sopa de coentro • tablete de caldo de peixe (opcional) • 4 xícaras de farinha de trigo • 2 ovos inteiros • 1 colher de sopa de fermento químico • caldo de +/- 10 cabeças de lagostim Modo de Preparo: Refogar no óleo a cebola ralada, o pimentão, acrescentar o molho de tomate, a salsinha, o coentro, o sal, o caldo do lagostim, o hondashi e o peixe deixar apurar por mais ou menos 5 minutos. Deixar esfriar. Quando estiver frio acrescentar a farinha de trigo os ovos e o fermento. A massa ficará cremosa. Fritar em óleo bem quente. OBS.: Esta preparação pode ser feita com qualquer tipo de peixe. ...
1294 days ago
Suco de abacaxi com couve Ingredientes: • 1 litro de suco de casca de abacaxi • 1/2 folha de couve com talo • 4 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Ferver a casca do abacaxi com 1 litro de água. Bater no liqüidificador e acrescentar a couve picada e o açúcar. Coar e servir com gelo. Suco de abacaxi com hortelã Ingredientes: • 1 abacaxi • folhas de hortelã • açúcar a gosto • 1 litro ou mais de água Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. OBS.: Pode-se substituir o abacaxi por duas goiabas vermelhas. Suco de beterraba Ingredientes: • 1 beterraba cozida • 1 limão com casca sem caroço • 1 litro de água • 6 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo: Bater primeiro a beterraba e coar. Adicionar o restante dos ingredientes e bater bem. Coar e bater novamente. Suco de casca de abacaxi Modo de Preparo: Lavar o abacaxi muito bem antes de ...
1294 days ago
RECEITAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS (DOCES) Assado de maçã Ingredientes: Massa • 1 copo de leite • 1 1/2 copo de água • 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar • 30g de fermento para pão • 1 ovo • 1 colher (sobremesa) de margarina • 1 colher (sopa) de óleo • sal a gosto • 1 kg de farinha de trigo Recheio • 5 maçãs picadas • açúcar • canela Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e acrescentar a farinha aos poucos até soltar das mãos. Depois, rechear com as maçãs cozidas no açúcar e canela sem a calda, dando o formato que desejar. Colocar para assar e polvilhar açúcar e canela depois de pronto. Banana caramelada Ingredientes: • 2 xícaras (chá) de água • 8 bananas nanicas inteiras • 1 xícara (chá) de suco de laranja Modo de Preparo: Levar ao forno uma frigideira com o açúcar para ir dourando levemente. Em seguida, colocar as bananas e esperar caramelar dos dois lados. ...
1299 days ago
