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18 days ago
其实，我也有在玩拍立得的，照片拍了不少，可惜没扫描器，无法放上来和大家分享。 今 天乱逛，找到一个好玩的： http://www.poladroid.net/download.html 能把正常数码照片都转成宝丽来扫描模式。。。 其实这个效果不难，很多软件都有相关插件。但是，这个程式把其中的过程弄得很虚幻～～这当中还有一些小TRACK，比如，你实拍拍立得的时候，为了让它快显影，一般怎么做啊。。呵呵。。。你在这个程式里试试？ 个人认为，该程式，文青必备！不是文青也应该会喜欢～ 再SHOW一张之前的咖啡机，对比看看效果。我觉得挺虚幻的。。 因为这个小程式，无责任更一顿饭。很久以前的事情了，手机拍的。 英国的WAGAMAMA连锁店，号称是日本面店，其实大厨都是老外，但好歹是在吃面，我还是经常去光顾的。 小尺寸比较有FU～，我还傻乎乎仿照我喜欢在边缘处做注解的习惯，换了手写体NC派LOGO。----又因为版面的颜色问题，逼得我加了一个白框。 座位处 窗外街景 ST.PANCRAS车站，每次欧洲之星都在这里做。 我爱死这个天棚，实地看，非常震撼。 好了，这个系列就玩到这里吧～ 哦，最后借一对拉拉同学说一下，我觉得，这种拍立得，还是拍人比较美～20 days ago
介绍一下意大利的BALSAMIC醋。以前的博文也有提及 生活在英伦 这是一种用葡萄造出来的醋，和酒一样，有年份，有分级。最初的BALSAMIC醋通常都要酿造12年 以上才能出品，因此享用这种醋只能是大贵族们的特权，只有宫廷御膳才会拥有。直到70年代，经过工艺调整和市场推广，BALSAMIC一跃成为了全球最瞩 目的顶级醋，直到现在，还是诸位老饕们追求的梦幻食材之一。 BALSAMIC醋的分级其实比较简单，一是看工艺，二是看年份。只有12年以上，并且完全在木桶里以传统工艺酿制的为传统级；其他通通是普通级，不论是否酿造了12年以上，还是在传统工艺下不到12年，通通～～为普通级。 除 了分级，BALSAMIC还会进而注明具体年份。只有传统级的才能贴上Aceto Balsamico Tradizionale di Modena这样的标签，通常100ML 12年的传统级一般要在50欧以上！年份越高就越贵，天价都有。这么贵的传统级的醋是自然是不能拿来烧菜的！太暴殄天物了。因为该醋有浓郁的馥芳，入口酸 甜，简言之，“这可真不像醋！”所以通常都是加那么一滴在食物上，比如冰激凌，盐烤的鱼或者水果上，用以提味，确实能起到化腐朽为神奇的奇效。 而 我以前贴过的几张呢，是Aceto Balsamico di Modena，没有Tradizionale的字眼，即普通级，而且年份比较低。这样的醋，做沙拉的DRESSING是比较合适的，香味在，又不心疼。不 过上面这瓶已经用完了，新开的一瓶是非传统级的12年份。。。。 应用篇 周末，朋友来家吃饭。试做了新菜。 鲜贝解冻，用海盐，橄榄油，胡椒腌着。我没黑胡椒了，洒了国产白胡椒粉，似乎也行得通。 黄红两色小番茄，同样加胡椒，海盐，橄榄油，加一瓣蒜，烤15分钟。 黄红两色，是为了好看，没有的话，红的也可以。 烤番茄时，预热GRILL PAN，温度要高，火倒不用太大，反正放着让锅的温度上来就对了。 然后把鲜贝一个一个放下去煎，不用加油。放下去后也不要立刻反面，等一阵子，感觉有GRILL的那个格纹了，再翻面。否则格纹都很浅，而且翻得多了，格纹的位置对不准，很傻。。 ...22 days ago
我们在摩洛哥的行程安排得并不好。FEZ之后，我们想去南方重镇马拉喀什。这两个城市之间隔着一座大山MOUNTAINATLAS。我看过一些图片，山区 有比较独特的风土人情，自然风光也颇壮观。于是我们就想当然，以为会有汽车横穿山区而过。但在FEZ多方打听后，没有，至少2002年没有。要去马拉喀 什？唯一选择是再坐一次火车，并且完全是回头路，经过卡萨布兰卡的，囧～车子的时刻也特别不好。全在白天，早上出发，车上8个小时，傍晚到马拉喀什。 尽管是一条很傻的路线选择，但是坐到车上后，倒是感觉也不错。主要摩洛哥人很好，虽然十人里面也没一个会说英语，但是大家看见我们都很亲切地微笑，拿水果 糕点给我们吃。唯一碰见一个会说英语的，是个刚上大学的漂亮MM，大家年龄相仿，话题很好找。这么说说笑笑，吃吃喝喝，一天很快就过了。 这中间的记忆不甚清晰了，但有一件小事，我至今仍记着，拿出来说说，姑且充个数。 有位大叔拖了一个电视机的箱子上车来，由于体积过大，他把它放在了车门口。我猛的看见这个箱子，就有一种怪异的感觉，但又说不上怪在哪里，我就一路看，一 路想，直到大叔到站了，吭哧吭哧把箱子抗下去，我才猛然回味！哈！那个箱子上写的固然全是洋文，但那洋文分明就是PANDA嘛！熊猫牌电视机，咱们的东西 出口到这里了。。 ^_^ 到达MARRAKESH时，天渐渐开始黑了。年轻的我们真是超强，硬是背着大包，人生地不熟地拿本LP对着路灯看地图，自己走着去旅馆。说是“去旅馆”， 其实旅馆还没定，只是看LP上推荐了几个，打算去碰运气。还好路不算太远，大约30多分钟，一座红色的巨大城墙出现在眼前，MARRAKESH老城到了。 MARRAKESH和FEZ一样，也是摩洛哥著名的古都，又因为它地处南方，离撒哈拉沙漠近，属于去摩洛哥旅游必到的一个城市。LP上说，古城中心广场Djemeaadl-Fna上有很多小吃摊位，广场后方即为MEDINA。LP推荐的几家BUDGET旅馆均在广场附近。 我们跌跌撞撞，总算在日落前到达了广场，可是想找的那家小旅馆却遍寻不见。努力找了一圈又一圈后，我们终于死心。看着附近的旅店，觉得也不错啊，就进去问 价。谁知，店里的人老早看见我们两个在外面做无头苍蝇状，早憋不住了。一看我们进去，乐了，赶紧问我们“你们到底要找哪家?”我们把LP给他看，更滑稽的 ...31 days ago
----如果知识诞生于麦地那，保存于麦加，灌溉与埃及，那么它终将效力于菲斯（FEZ）。 菲斯是摩洛哥第4大城市，号称“手工艺之城”，亦称“蓝城”。相比于因好莱坞电影而闻名的“白城”卡萨布兰卡（CASABLANCA），和以异域沙漠风情 而吸引了海量游客的“红城”马拉喀什（MARRAKECH）菲斯似乎并不出名。然而，在摩洛哥人心中，菲斯才是摩洛哥的灵魂所在，唯有菲斯才能真真正正代 表摩洛哥。 菲斯的历史可追溯到3000年前。郊外的断壁残垣默默诉说着历史的变迁。这里曾是古摩洛哥的首都，现在是摩洛哥第一皇城。菲斯城亦是世界文化遗产。 要体验菲斯的魅力，拥有9千4百条小巷，号称“世界上最大的MEDINA”的菲斯MEDINA，更是不可错过。（朋友们，我题头上写错了，不是迷失在4000条小巷里，号称雷达的我会迷路是因为人家是九！千！四！百！条！！！） 菲斯MEDINA内聚集了种类繁多的手工艺作坊，这里根本就是一个活的阿拉伯手工艺博览馆，也可以说是菲斯魅力的根本。 这个迷宫一样的MEDINA有多个入口，其中一个最大，是为正门，墙体上用代表菲斯的颜色，蓝色做了点缀。我看了近几年的摩洛哥游记，建议大家如果第一次 去还是事先请一个合法的导游。因为在里面你肯定迷路！不要提GPS，菲斯MEDINA的口号是，“你算你有GPS，我也能玩死你”。最关键的是，如果你想 好好认识一下FEZ，看全各种手工艺作坊，没有当地人的指点，你根本无法找到这些店家。 在MEDINA内问路？----这在“一切都还很汹涌"的2002年是可以的，我们就是这么做的。“只是敌不过时间”，摊手，近几年听说FEZ已经很商业了。在MEDINA内问路，免费是不可能，收了你的钱多半还只是把你领到他自己家的店去痛宰而已。。。 进入MEDINA后，时光似乎被凝固了，这里的一切都如此古朴陈旧。 除了主干道外，全是这样宽窄的小巷，曲折蜿蜒。你永远搞不清它从哪儿出发，又会在哪儿结束。 汽车不准，也不可能开进MEDINA，因此运输全部靠骡子。 抱歉，骡子我没拍，同伴只有一张拍成这样的。。。 ...34 days ago
MEKNES附近有一个叫VOLUBILIS的地方，是北非保存得最好的罗马遗迹之一，也是我们此行的主要目的地之一。 一大早起来，享用了一顿摩式早餐后，我们听从酒店的人的建议去到了一个运输市场寻找去VOLUBILIS的出租车。 摩洛哥的出租车十分有趣，全部是报废大奔。因为大奔车体宽，所以通通被改成前排连驾驶员坐3人，后排乘客坐4人。轿车当“面的”用。 我们很快找到了一对荷兰人SHARE一辆车。车资自然已经不记得了，印象中应该不算贵。 VOLUBILIS建于公元前3世纪到公元40年，是罗马帝国版图的最南端。公元1世纪，VOLUBILIS达到了鼎盛期，成为罗马帝国在非洲的重要据点之一。城市，街道，住处，娱乐场所一应俱全，且占地广阔。 即使罗马帝国消亡后，VOLUBILIS仍保持着勃勃生机。直到公元7世纪，当时的国王要在MEKNES建新的王城，下令将VOLUBILIS的部分建筑拆了作建材。此后，VOLUBILIS渐渐被世人遗弃，终于成为了罗马“遗”迹。 今天看见的VOLUBILIS，有部分建筑是经考古学者修复的。 2000多年前，罗马人拼马赛克的本事已经登峰造极。 最初看到这个东西，我们都惊诧莫名，搞不懂花坛为啥是这形状的。正琢磨呢，边上扫地的大叔走过来了，“唧唧呜呜”他说。。。 我俩“啊？” “唧唧呜呜”他又说。。 我俩“。。。。” 他丢掉扫把，“咵”，就踏进了围栏拦着的千年古迹，然后一屁股坐下，开始做搓背状。。 “哦～～～～”我俩恍然大悟，“澡堂啊！” 到这里，VOLUBILIS就介绍完了。 我发现照片拍得少也不是坏事，至少游记的进度能提升一个数量级。诸位，貌似这回我不会坑了～～～ 参观完遗迹后，在门口和那两位荷兰同学汇合，坐原来的车回MEKNES。 这次司机又顺便捎了2个本地人，车子坐得满满的，我被挤在前排中间，靠近驾驶员的位置。 VOLUBILIS在一个小山头上，下山的公路弯弯曲曲，发夹弯比比皆是。司机开得飞快。我们在里面被甩到东～甩到西，除了两位本地同学，我们4个惊呼连连。 于是我当然就想看看司机叔叔到底开了有多快啦。 我瞄了一眼仪表盘，嗯？？？？再瞄一眼。。。完了，我看后只有一个想法，蛮好不要看仪表盘的喏。。。。擂胸～～～ ...
